Családi gazdálkodás és piacra jutás lehetőségei napjainkban



 

Ezen az oldalon a gazdálkodás és a  piacra jutás lehetőségeiről, hatályos jogszabályokról, termelői adatbázisokról olvashatnak információkat.


 

"Európa, ahol a termőföld a világon a legjobb, 22 cm a humuszréteg(termőréteg). Ebbe benne van Hollandia, ahol a tengertől hódítottak el homokot, oda hordtak 3-5 cm humusz termőtalajt, és benne van a Kárpát-Medence, ahol a termőréteg 75 cm."

 (prof. Dr. Papp Lajos)

 A modern kor fejlesztései mindenki számára elérhetővé váltak, azonban a víz, a termőföld, az erdők nem lesznek mindenki számára elérhetőek a jövőben, hanem csak azoknak, akiknek most is van, és akiknek a jövőben is lenni fog. Csak azok tudnak majd fennmaradni, akik ezzel rendelkeznek. Csak így lehet majd megtartani a jellegzetes termelést, amely a régi időkben is ismert volt.(Juhász Sándor,a  horvátországi magyarság parlamenti képviselője, a MESZ elnöke)

 

„Szegénység van?! Hatalmas bűn fogja a világunkat maga alá temetni, mert gyermekeinket, fiataljainkat nem tanítjuk meg megélni, gazdálkodni! Mindenkit parancsszóra beterelnek az iskolába, ahol elvont igazságokkal reggeltől estig lefoglalják őket! Bűnös nagyravágyással mindenkiből értelmiségit akarnak nevelni, és közben a reális élettől elszakadnak a felnövekvő generációk! Lehet, hogy nem lehet jó árban értékesíteni a húst, a tojást, a tejet, de hány szegény családnál jártam, hol mindenki dohányzik, issza a kávét és várják a segélyt! Mennyivel másképp néznének a falvaink, ha legalább a munkanélküli réteget megtanítanák szépen, játszva gazdálkodni, megtermelni a saját mindennapi betevő ételét! Friss, finom, egészséges táplálék mellett mennyivel kevesebb orvosság fogyna, s mennyivel több jókedv, kacagás lenne a tisztességes, jól végzett munka után, az emberhez méltó sikerélmények láttán?!”

Csaba testvér

 

Az  önfoglalkoztatás, gazdálkodás generációkon keresztül jól működött. A megváltozott körülmények között nagyon sok család nem tud gondoskodni önmagáról, gyermekeiről. A legtöbb helyen az alapvető feltételek ma is rendelkezésre állnak (kert, szerszámok, gyümölcsfák, ólak, istállók, legelők, szántók) és még a gazdálkodáshoz szükséges tudás is.

 

Kis lépésékben el lehet kezdeni a családi gazdálkodást. Kezdetben a zöldségfélékkel, gyümölcsökkel  és pár csirkével lehet, próbálkozni később lehet sertés, kecske, birka és tehén is.

 

Még vannak családok, akik használják ezt a tudást, lehetőséget és gondoskodnak az éves szükségleteikről. 

 


Városlakóknak

 http://avarositanya.hu

   
   
   
   
   

 

 

http://elofalu.blog.hu/2013/02/17/orszagos_magborze_halozat

A termeléshez és a piacra jutáshoz  fontos a jogszabályok  ismerete.

 

Megjelent a 38/2014. (II24.) Korm. rendelet a földművesekről


Mezőgazdasági őstermelő
http://nav.gov.hu/data/cms319871/6._sz._fuzet_Mezogazdasagi_ostermelok_2014.pdf

A legfrissebb információkról az alábbi oldalakon olvashatnak:

 Kisléptékű Termékelőállítók Érdekképviselete

 2013 DECEMBER 16-i Műhelymunka ELÕADÁSOK és ÚTMUTATÓK!

 http://kisleptek.hu/news/2013_december_16_i_muhelymunka_eloadasok_es_utmutatok/2013-12-20-88

http://elelmiszerlanc.kormany.hu/kerdoiv

jogi_ismeretek_a_kozossegi_mezogazd

Helyi termelői piac jó higiéniai gyakorlat útmutató piacszervezőknek és termelőknek

 http://media.orientpress.hu/mc/archive/6831

  Családtagok foglakoztatása

 http://nav.gov.hu/nav/regiok/kozep_dunantul/kozepdunantul/archivum_kdr/2012/csaladfogl.html

 http://kisleptek.hu/news/jogsegely_jogi_utmutato/1-0-1

 kozossegi_termekertekesites_kiszallitasanak_igazolása

http://www.mozgopiac.hu

m70.hu - minoseg70.hu

www.helyipiac.hu

http://www.kistermeloinfo.hu

http://www.jomagyararu.hu

http://www.termelotol.hu/

Õstermelőket érintő változások - Kormanyhivatal.hu

[PDF] 

útmutató a mezőgazdasági őstermelők 

 http://officina.hu/belfoeld/59-ostermeloi-igazolvany-2014-az-ostermeloi-igazolvany-kivaltasa-es-igenylesenek-menete

Falusi Vendégasztal Szolgáltatók Egyesülete

Útmutató a magyar termék rendelethez

elelmiszerlanc.kormany.hu

Magánlakóházi Jó Higiéniai Gyakorlati Útmutató -Terv

Vásárokon, piacokon történő értékesítés utáni számla-, nyugtaadás

Helyi, minőségi termékek a közétkeztetésben - közbeszerzési kisokos

A kiadvány ide kattintva letölthető.

Vásár rendezése, piac fenntartása

A vidékfejlesztési miniszter 51/2012. (VI. 8.) VM ... 

 

  

2. Magánlakóházi élelmiszer előállítás értékesítési célra ÚTMUTATÓ (címkeminta, jelölési szabályok, minden amit a kistermelőnek tudni kell, hogy ne büntethessék meg)
http://kisleptek.hu/news/maganhazi_elelmiszer_jhgy/2013-06-06-6
http://kisleptek.hu/news/tajekoztato_a_kistermelok_elelmiszer_eloallitassal_kapcsolatos_lehetosegeirol/2013-05-31-22
http://kisleptek.hu/news/kistermeloi_termekek_cimkezese_jelolese/2013-06-05-35
http://kisleptek.hu/news/penztargep_hasznalat/2013-06-06-31
http://www.elotisza.hu/jogsegely/2012/04/03/ki-a-kistermelo-es-hol-ertekesithet 
 
3. Termelői piac létrehozás és működtetés ÚTMUTATÓ
http://kisleptek.hu/news/helyi_termeloi_piac_jo_higieniai_gyakorlat_utmutato_piacszervezoknek_es_termeloknek/2013-06-09-25
 
4. Falusi vendégasztal
http://kisleptek.hu/news/piac_uzemeltetes_falusi_es_agroturisztikai_szolgaltatok_es_vendegasztal_szamlazasa_teaor/2013-06-02-30
http://www.elotisza.hu/jogsegely/2012/05/22/falusi-vendegasztal-szolgaltatas
 
5. Termelői Borkimérés
http://kisleptek.hu/news/a_termeloi_borkimeres_szabalyozasa/2013-06-01-27
 
6. Gyógynövények
http://www.elotisza.hu/jogsegely/2012/06/11/gyogynovenyek-joganyaga
http://kisleptek.hu/news/eu_bizottsagi_allasfoglalas_keres_a_gyogynovenyekrol/2013-07-07-54
 

 

Akik szeretnék eladni termékeiket az alábbi oldalakon regisztrálhatnak: 

Keresd a helyit

http://www.kistermeloinfo.hu

http://www.parasztnet.hu

Helyi termékek

ezmagyar.hu

www.gazdatar.hu

 http://www.gazdapiac.com/

www.mtro.hu

Vedd a Magyart!

www.helyipiac.hu

Jó Magyar Áru  

http://www.termelotol.hu/


Génbankok, tájfajta-gyűjtemények, őshonos állatok, gyümölcsfák, vető magok, beszerezéséhez:


Génbankok, tájfajta-gyűjtemények

Növényi Diverzitás Központ - Tápiószele  www.nodik.hu

Burgonya vetőburgonya étkezési burgonya közvetlen a termelőtől 

Bio vetőmagok

http://www.biokiskert.hu/yis/index.php?categ=1&

FAJISMERET (ELNEVEZÉS, FELHASZNÁLÁS)

pdf, 1627.4k - Adatbank

http://www.resinfru.hu/

500 különféle magyar gyümölcsfajtája

 Nagyszüleink régi gyümölcsfajtái 

http://barnaesfiai.hu/

Szilágyi Ferenc: Fák és cserjék

Érdi Gyümölcs és Dísznövénytermesztisé Kutató-Fejlesztő Kht.

Postacím: 1223 Budapest, Park utca 2.

E-mail cím: resinfru@hu.inter.net

Telefon: (1) 362 1596

Fax: (1) 362 1573

Szakmai tanácsok

 

GYÜMÖLCSFÁK METSZÉSE

 http://irodalom.lapunk.hu/?modul=oldal&tartalom=533174

Kertészetek és faiskolák

TÉLI ALMAFAJTÁK ISMERTETÕ

http://www.ecolinst.hu/images/stories/fajtaismerteto_teli_almak.pdf

Hagyományos gyümölcsfajták

Gyümölcsfajták Gömör-Torna vidékéről

Az Ormánság Alapítvány gyümölcsészet

Õrség - Göcsej almái, körtéi

http://www.youtube.com/watch?v=TOrfBx09PjQ

http://www.youtube.com/watch?v=YQTq2d6Adsg

Szeresd a gyümölcsfát

Zöldség és gyümölcs elraktározása

http://www.dolgaim.hu/books/HJZGYE/index.htmlhttp:

Zöldség és Gyümölcs házi konzerválása

//www.dolgaim.hu/books/KMZGYHK/kmzgyhk.ht

Egyszerű a termesztésükőseink gyümölcsei I. 

Egyszerű a termesztésükőseink gyümölcsei II.

 Gyümölcsfeldolgozás hagyományosan

 www.mek.oszk.hu

 
https://attachment.fbsbx.com/file_download.php?id=422395864544934&eid=ASvpSGj6229MwnWkg8IYQju1TC44D9o6oVVNVDa4j8WDByQLRFlj5uiO2zRx-ZY_t6Y&inline=1&ext=1375377078&hash=ASuyp-FwpHY_7Yc-

 

 MAGYAR KISÁLLATTENYÉSZTÕK GÉN MEGÕRZÕ EGYESÜLETE


www.katki.hu

 Tartástechnológia háztáji csirkékhez (KÁTKI an

 http://www.nyulunkamunkaert.hu

kecske-tartas-tenyesztes

Az ősmagyarok háziállatai


A régi magyar haszonállatfajták génmegőrzését irányító és koordináló további szervezetek


Magyar Állattenyésztők Szövetsége


Magyar Szürke Szarvasmarhát Tenyésztők Egyesülete


Magyar Lótenyésztő és Lovas Szervezetek Szövetsége

 http://hidegverulo.hu/text_text.php?t_id=206


Magyar Juhtenyésztők és Juhtenyésztő Szervezetek Szövetsége


Mangalicatenyésztők Országos Egyesülete


Magyar Galamb- és Kisállattenyésztők Országos Szövetsége


Magyar Méhtenyésztők Országos Egyesülete

meheszet-viragporfotok.hupont.hu

Családi önellátó gazdaság modell (pdf)

Hasznos weboldalak:

 

 http://onellato-gazdalkodas.bubb.hu/,  

Magyarországi talajtípusok

 http://enfo.agt.bme.hu/drupal/node/5723

Mennyi terület szükséges egy 4 fős család közel teljes ellátásához?

 Milyen és mennyi vetőmagra van szükség a kiskertekben?

  Holdnaptár kertészkedéshez

http://www.naptarak.com/cgi-bin/mocal.cgi

Vetésnaptár

Vetésforgó

Aktuális munkák a kertben

Munkák a földeken

Növénytársítás

Növénytársítás

http://www.balintgazda.hu/aktualis-kert/marcius/novenytarsitas-szeret-nem-szeret-a-kertben.html

Zöldségtermesztők kézikönyve
http://www.tankonyvtar.hu/hu/tartalom/tkt/zoldsegtermesztok/zoldsegtermesztok.pdf

Vetés és palántázás, trágyázás és növényápolás, betakarítás és tárolás
https://skydrive.live.com/?cid=9314E93BA66D4EB1#cid=9314E93BA66D4EB1&id=9314E93BA66D4EB1%21472

 Paradicsomtermesztés kiskertben, hagyományos módon

A paradicsom magfogása

Tanácsok a burgonya vetőgumók válogatásához

vetoburgonya.com

 

ÁRPO MIRA – a rezisztens burgonya

 

 

 https://attachment.fbsbx.com/file_download.php?id=684974438184027&eid=ASuy6ARavtZrx5UNp7u763u5UiWGnu6rfYF8gQYVHkP50ZoJp9cmjxh6ykDZJvtXn38&inline=1&ext=1374644527&hash=ASsZ97B9iuRy81_r

A hajdina termesztése

csicsóka

A csicsóka és a csicsóka termesztése

Sütőtök

Édesburgonya / Batáta

A cukorrépa termesztése

Cékla termesztése

A mustár vetőmag termesztéstechnológiája

termessz-mustart.html

Búzafűlé - a tönköly búza eredete, beszerzése, termesztése ...

 


Gyógy - és fűszernövények termesztéstechnológiája

GYÛJTÉSI NAPTÁR

Õngyógyító kiskert 

teljes terjedelmében itt

Mit tegyünk a "kártevőkkel"?

Bionövény védelem.

http://youtu.be/btUAelBQOOk

http://www.balintgazda.hu/aktualis-kert/marcius/milyen-novenyek-vonzanak-hasznos-rovarokat.html

http://www.balintgazda.hu/aktualis-kert/marcius/kartevoriaszto-novenyek-nyilt-ellensegeskedes-a-kertben.html

kerti_rovar_havero

Komposztáló kas, avagy építsd meg a saját veteményesedet

  Székely, Edmond Bordeaux - Ökológiai egészségkert (2011).pdf

https://attachment.fbsbx.com/file_download.php?id=540823622649444&eid=ASuv-GPiMLTxJRPi3j2eXP6IpruAh4pbaCJfrLusDEWtTlc4JAaGUlclAP6GZmKKO9A&inline=1&ext=1374471326&hash=AStLUKBQxwD60UbM

 TheissB&P-Erdok_ mezok_patikája.pdf

Bernáth Jenő, Németh Éva: Gyógy- és fűszernövények gyűjtése termesztése, felhasználása.

Gyógynövény adatbázis

maria_treben___egeszseg_isten_patikajabol.pdf

Natúr gyógyteá

Ráz Gábor: Gyógynövényismeret

A GYÓGYÍTÓ KONYHA EGYSZERÛEN, OLCSÓN, JÓT, EGÉSZSÉGESET

http://nepgyogyaszat.hu/nepgyogyaszat-gyogyirei/sutotok-tokmag.htm

 

 Ehető vad-és gyomnövények - 1. rész

Egyél zöldet! Ehető gyomnövények

Ehető gyomnövények
Magyar Néprajz II. Vadnövények gyűjtése

 

Digitálisan is elérhető a Dunántúli Dolgozatok 13. kötete, az Ehető vadnövények a Kárpát-medencében 

http://termtudmuzeumpecs.blogspot.hu/2015/11/digitalisan-is-elerheto-dunantuli.html

Elérhetőségeink



E-mail: vaskalyha@freemail.hu

Legfrissebb képeink

image image image image image image Galéria megnyitása...